FOOD WALK – Smagen af Hvide Sande

• Vi gør det første stop ved Slusens Fisk og Røgeri. Her får vi en lækker servering af røget laks med en sprød tangsalat, hvis kombination af mild sødme og let syrlighed komplimenterer den fede fisk dejligt.


• Herefter fortsætter turen til Hvide Sande Røgeri, hvor vi henter 2 forskellige slags rejer, som vi tager med os for at nyde i lystsejlerhytten. Med den fine udsigt til havnen nyder vi de små delikate skaldyr, som Hvide Sande er ret kendt for.


• En frisk østers serveret med et glas bobler er en rigtig lille luksusoplevelse. RI10 er en af byens bedste restauranter, og her kan man få friske østers med tilbehør af urter plukket i den lokale natur.


• Ovenpå tre fantastiske smagsoplevelser af laks, rejer og østers, gør vi stop ved Cafe Gaflen hvor de laver en sød forfriskning til os, nemlig deres helt eget take på en Hvide Sande-softice.


• Vi runder turen af på Hvide Sande Bryghus, hvor vi skal have smagsprøver på deres dejlige øl. De tre forskellige øl giver et indblik i bryghusets stil og håndværk.

Mens vi går gennem havnemiljøet og byens hyggelige gader, fortæller guiden historier om Hvide Sande – om fiskeriet, livet ved havet og de mennesker, der hver dag er med til at skabe byens særlige atmosfære.

Nils er 53 år og har en stor passion for mad, råvarer og livet ved havet. Han er restauratør og drev i en årrække en fransk restaurant i Hamborg sammen med sin mand. Efter at være flyttet til Danmark i 2022 arbejdede han som fiskehandler – et arbejde, der gav ham en endnu dybere kærlighed til havets råvarer og de lokale fisketraditioner. De seneste to år har han arbejdet som fyrpasser på Lyngvig Fyr.

Når Nils ikke arbejder, elsker han at være ude i naturen og nyder blandt andet at stryge rejer, plukke svampe og lave mad med råvarer fra naturen. På FOOD WALK – Smagen af Hvide Sande deler han sin begejstring for lokale smage, gode historier og livet ved Vesterhavet.

Varighed: 2-2,5 timer

Distance: ca. 2 km

Mødested: P-pladsen ved Autocamper-servicebygningen, Beddingsvej 47, 6960 Hvide Sande

Pris: 399kr. pr person (fra 13 år), 349kr. pr barn (6-12 år). Al mad og drikkevarer er inkluderet i prisen.

Der er alkoholfrie alternativer eller mulighed for saft eller sodavand til børn og andre, der ikke drikker alkohol. Bemærk, der serveres ikke alkohol til personer under 18 år.

FOOD WALK – Smagen af Hvide Sande er en hyggelig og uformel oplevelse, hvor gode smagsprøver, lokal historie og den friske vestenvind går hånd i hånd. Ingen går sulte herfra, men til gengæld mæt på mad og en oplevelse rigere.

Turen foregår i et roligt tempo og egner sig for alle, der har lyst til at opleve Hvide Sande på en ny og velsmagende måde.