Austernsafari im Limfjord

Austernsafari – sammeln Sie eines der besten Naturerzeugnisse der Welt

Ausgerüstet mit Wathosen gehen wir in der feinen Speisekammer des Limfjorden auf Austernjagd. Erfahren Sie mehr vom eigenartigen Leben der Austern des Limfjords und wo sich die besten Gebiete im westlichen Limfjord befinden. Selbstverständlich werden Sie lernen, wie Sie sie fangen können, wie sie geöffnet werden und wie sie sich zubereiten lassen.
Nach der Jagd probieren wir sie roh und bereiten einen Teil des Fanges auf dem Kugelgrill zu und erhalten dazu ein Glas Sekt.

 

Mit einem Hauch dänischem Whisky.

Wir sind in der glücklichen Lage, eine Zusammenarbeit mit der enthusiastischen Belegschaft, die sich hinter Stauning Whisky verbirgt, eingegangen zu sein. Deshalb können Sie nun verkosten, auf welche Art die goldenen Tropfen dem Geschmackserlebnis der delikaten Austern eine ganz neue Dimension verleihen.